दा हाँग पाओ हा चीनमधील दहा प्रसिद्ध चहांपैकी एक आहे, वुयीशान पर्वताच्या उत्तरेकडील उतारांवरील एक उच्चभ्रू, जोरदार आंबवलेला उलोंग. वाळलेली फळे, कॅरमेल आणि मसाल्यांच्या नोटांसह त्याची अनोखी चव पारंपारिक अनेक तास कोळशावर भाजण्याद्वारे तयार होते. विक्रीसाठी येणारा चहा हा आदरणीय ‘मातृ’ वनस्पतींपासून वाढवलेल्या झुडुपांचा आहे, ज्यांचा आता व्यावसायिक कापणीसाठी वापर केला जात नाही.
