Да Хун Пао — Қытайдың он танымал шайының бірі, Уишань тауларының солтүстік беткейлерінен шыққан, қатты ферменттелген элиталық улун. Оның кептірілген жемістер, карамель және дәмдеуіштер ноталары бар ерекше дәмі ағаш көмірінде дәстүрлі түрде көп сағаттық қуырудың арқасында қалыптасады. Сатылымға бұдан былай коммерциялық жинау үшін пайдаланылмайтын қастерлі «аналық» өсімдіктерден көбейтілген бұталардың шайы түседі.
Коньяк түстес терең майлы тұнба қара өрік, шоколад, карамель және ағаш түтіні ноталары бар қоршаған дәм сыйлайды, ол ұзақ тәтті және минералды дәм сезімімен алмасады.
