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Yin Jun Mei es el segundo grado en la legendaria línea Jun Mei, creado según el estándar «un brote, una hoja». El té de arbustos silvestres de la reserva de Tongmu ofrece un sabor armonioso con notas melosas, afrutadas y florales, una estructura ligeramente más densa que el Jin Jun Mei de solo brotes y se considera con razón el «justo medio» entre la exquisitez y la accesibilidad.
El aroma despliega matices de miel y orquídea con notas de longan y frutos secos; el sabor es suave, envolvente, con una ligera y agradable astringencia y un largo «retorno» dulce que deja una sensación de frescor.
