ទំព័រដើម · តែក្រហម
តែក្រហម
យិន ជួន ម៉ី
Yín jùnméi
银骏眉
យិន ជុន ម៉ី — «ចិញ្ចើមប្រាក់» ពីទុងមូ៖ ពន្លកនិងស្លឹក តុល្យភាពនៃភាពផ្អែមទឹកឃ្មុំ និងជម្រៅផ្កា។
$480 MXN · 100 g · ប្រហាក់ប្រហែល
ទម្ងន់
100 g
តំបន់
តុងមូ
ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
ខ្ពស់
ដឹកជញ្ជូនពីម៉ិកស៊ិក — បញ្ជាទិញតាមសំណើ មិនទាន់មានការទូទាត់តាមអ៊ីនធឺណិតនៅឡើយទេ។
យិន ជុន ម៉ី គឺជាកម្រិតទីពីរនៅក្នុងខ្សែរផលិតផលរឿងព្រេងនិទាន ជុន ម៉ី ដែលបង្កើតឡើងតាមស្តង់ដារ «ពន្លកមួយនិងស្លឹកមួយ»។ តែពីគុម្ពោតព្រៃនៃតំបន់អភិរក្សទុងមូ ផ្តល់នូវរសជាតិចុះសម្រុងជាមួយកំណត់ចំណាំទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើ និងផ្កា មានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ជាងបន្តិចបើធៀបនឹង ជីន ជុន ម៉ី ដែលជាពន្លកសុទ្ធ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «មធ្យមមាស» រវាងភាពប្រណិតនិងភាពងាយស្រួលទិញ។
គ្រឿងផ្សំ: តែខ្មៅ (Camellia sinensis)
តែដើមតែមួយក្នុងកំប៉ុង 100 ក្រាម។ អានអត្ថបទពេញលេញក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយ.
ក្លិនក្រអូបបើកឡើងជាមួយកំណត់ចំណាំទឹកឃ្មុំ-អ័រគីដេ ជាមួយចំណាំលងង៉ន និងផ្លែឈើស្ងួត; រសជាតិរលោង រុំព័ទ្ធ ជាមួយភាពចាប់អណ្តាតស្រាលនិង«ត្រឡប់មកវិញ»ផ្អែមយូរ បន្សល់ទុកនូវអារម្មណ៍ត្រជាក់។
ការញ៉ាំ
វិធីសាស្ត្រ មិនមែនរូបមន្តទេ។
Temperatura
90°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 នាទី
Infusiones
3–5
សព្វវចនាធិប្បាយ
អានមគ្គុទេសក៍ពេញលេញ
ក្នុងប្រភេទដូចគ្នា
តែដែលពាក់ព័ន្ធ