shop.teamotea.com
teamotea
Χέι Τζιν

αρχική · Κόκκινο τσάι

Κόκκινο τσάι

Χέι Τζιν

Hēijīn

黑金

Μαύρος χρυσός της Φουτζιάν: κόκκινο τσάι με καραμελένια-ψωμένια γλύκα, γεννημένο από μια μοναδική τεχνική θέρμανσης με ζάχαρη άχνη.

¥47 CNY · 100 g

Βάρος
100 g
Περιοχή
Φουτζιάν
Καφεΐνη
Υψηλή
Format
Κουτί →

Αποστέλλεται παγκοσμίως — πληρωμή με κάρτα στο ταμείο.

Το Hei Jin (黑金) είναι ένα σύγχρονο επώνυμό κόκκινο τσάι από την επαρχία Φουτζιάν, το όνομά του μεταφράζεται σε «Μαύρος Χρυσός». Ξεχωρίζει για τα σκούρα, σχεδόν μαύρα φύλλα του με άφθονα χρυσαφένια tips και μια μοναδική γλύκα, που προκύπτει από βαθιά θέρμανση με προσθήκη ζάχαρης άχνης. Το τσάι έχει πλούσιο άρωμα ψημένων φρούτων, ψωμιού και σοκολάτας, γεμάτη, βελούδινη γεύση και μακρά γλυκιά επίγευση.

Συστατικά: Μαύρο τσάι (Camellia sinensis)

Τσάι μοναδικής προέλευσης σε κουτί 100 γρ. Διαβάστε το πλήρες άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια.

Το φύλλο, βρασμένο

Το έντονο άρωμα ψωμιού σίκαλης, ψημένων μήλων και μαύρης σοκολάτας μετατρέπεται σε πυκνή, βουτυράτη γεύση με καραμελένια γλύκα, νότες αποξηραμένων φρούτων και μια ελαφριά πικάντικη πικράδα.

Παρασκευή

Μια μέθοδος, όχι μια συνταγή.

Temperatura
90°C
Proporción
4 γρ / 150 ml
Tiempo
2–3 λεπ
Infusiones
3–5

Η εγκυκλοπαίδεια

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό

Ανοίξτε το άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια →

Σαρώστε με το τηλέφωνό σας