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Hēi Jīn

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Roter Tee

Hēi Jīn

Hēijīn

黑金

Schwarzes Gold aus Fujian: Roter Tee mit karamellig-brotiger Süße, entstanden durch eine einzigartige Erwärmungstechnik mit Puderzucker.

$340 MXN · 100 g · ca.

Gewicht
100 g
Region
Fujian
Koffein
Hoch
Box →

Versand aus Mexiko — Bestellung auf Anfrage, vorerst keine Online-Zahlung.

Hei Jin (黑金) ist ein moderner autorenroter Tee aus der Provinz Fujian, dessen Name übersetzt „Schwarzes Gold“ bedeutet. Er zeichnet sich durch dunkle, fast schwarze Teeblätter mit reichlich goldenen Tips und einer einzigartigen Süße aus, die durch tiefes Erwärmen unter Zugabe von Puderzucker entsteht. Der Tee besitzt ein reichhaltiges Aroma von gebackenen Früchten, Brot und Schokolade, einen vollen, samtigen Geschmack und einen langen süßen Nachklang.

Zutaten: Schwarzer Tee (Camellia sinensis)

Sortenreiner Tee in der 100-g-Dose. Den vollständigen Artikel in der Enzyklopädie lesen.

Das Blatt, aufgegossen

Das intensive Aroma von Roggenbrot, Bratäpfeln und dunkler Schokolade geht in einen dichten, öligen Geschmack mit karamelliger Süße, Noten von Trockenfrüchten und einer leichten würzigen Bitterkeit über.

Zubereitung

Eine Methode, kein Rezept.

Temperatur
90°C
Verhältnis
4 g / 150 ml
Zeit
2–3 Min.
Aufgüsse
3–5

Die Enzyklopädie

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