ጉንግ ሜይ

ጎንግ ሜይ ከፉጂያን አውራጃ የሚመነጭ ሶስተኛ ደረጃ ያለው ነጭ ሻይ ሲሆን፣ ከአካባቢው ካይቻ ዝርያ በአንድ ቡቃያና ከሁለት እስከ ሶስት ቅጠሎች ይመረታል። ጣዕሙ የበለጸገ፣ ጣፋጭ፣ የአበባና የማር ማስታወሻዎች ያሉት ነው፤ ሲያረጅ የደረቁ ፍራፍሬዎችና ቅመማ ቅመሞች ቅላት ያገኛል። በተመጣጣኝነቱና ለረጅም ጊዜ የማከማቸት ችሎታው ምክንያት፣ ጎንግ ሜይ ተስማሚ የዕለት ተዕለት ነጭ ሻይ ተደርጎ ይወሰዳል።

ንጥረ ነገሮች: ነጭ ሻይ (Camellia sinensis)

ከአንድ ምንጭ የሚመጣ ሻይ በ100 ግራም ቆርቆሮ ውስጥ። ሙሉ ጽሑፉን በኢንሳይክሎፔዲያ ውስጥ ያንብቡ.