공매는 푸젠성에서 나는 세 번째 등급의 백차로, 현지 품종인 차이차(菜茶)로 한 개의 눈과 두세 장의 잎을 사용하여 만듭니다. 그 맛은 진하고 달콤하며 꽃과 꿀의 노트를 띠고, 숙성되면 건과일과 향신료의 뉘앙스를 얻습니다. 합리적인 가격과 장기 보관 능력 덕분에 공매는 이상적인 데일리 백차로 여겨집니다.
원재료: 백차 (Camellia sinensis)
단일 산지 차, 100 g 캔. 백과사전에서 전체 글 읽기.
찻잎, 우려낸 한 잔
향에서는 생화, 야생 꿀, 잘 익은 과일이 느껴지며, 맛은 부드럽고 밀도가 있으며 상쾌한 떫은맛과 긴 단 여운을 남깁니다.
우리기
레시피가 아니라 방법입니다.
물 온도
85°C
비율
4 g / 150 ml
시간
2–3 분
우림 횟수
3–4
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