Kǔ qiáo chá (苦荞茶) är en rostad tartariskt boveteinfusion, koffeinfri, varm och nötig, naturligt rik på rutin. Inte från Camellia sinensis-växten — en egen kategori inom “blommor och torrt”. Ingredienser: Rostad tartariskt bovete (Fagopyrum tataricum) Te från enskilt ursprung i en 100 g burk.