Kǔ qiáo chá (苦荞茶) er en ristet tartary-bokhveteinfusjon, koffeinfri, varm og nøtteaktig, naturlig rik på rutin. Ikke fra Camellia sinensis-planten — en egen kategori innen “blomster og tørr”. Ingredienser: Ristet tartarbokhvete (Fagopyrum tataricum) Te fra enkelt opphav i en 100 g boks.