מולי פיאו שואה הוא תה ירוק ארומטי מובחר מסצ’ואן, המתאפיין בבסיס קלוי ובעלי כותרת יבשים של יסמין שהושארו במכוון במוצר המוגמר. שמו (‘שלג צף’) משקף את האפקט החזותי הפואטי: עלי כותרת לבנים כשלג צפים בין עלי התה הירוקים הכהים, והטעם משלב מתיקות של יסמין, עפיצות קלה וניחוחות ערמונים. התה הוא סמל תרבותי של האזור, הקשור לבתי התה של צ’נגדו ולמטעים הגבוהים של הר אמיי.
