मोली प्याओ श्वे हा सिचुआन मधील एक प्रीमियम सुगंधित ग्रीन टी आहे, जो भाजलेला बेस आणि तयार उत्पादनात मुद्दाम ठेवलेल्या सुक्या जाईच्या पाकळ्यांसाठी ओळखला जातो. त्याचे नाव (“तरंगता बर्फ”) एक काव्यात्मक दृश्य परिणाम दर्शवते: गडद हिरव्या चहाच्या पानांमध्ये शुभ्र पाकळ्या तरंगतात, आणि चव जाईचा गोडवा, हलका तुरटपणा आणि चेस्टनटच्या नोट्स एकत्र करते. चेंगडू च्या चहाच्या दुकानांशी आणि एमीशान उच्च-उंचीच्या मळ्यांशी संबंधित हा चहा प्रदेशाचे सांस्कृतिक प्रतीक आहे.
