ទំព័រដើម · ផ្កាម្លិះ
ផ្កាម្លិះ
ម៉ូលី ពាវស្វេ
Mòlì piāoxuě
茉莉飘雪
តែម្លិះស៊ីឈួន 'ព្រិលអណ្តែត' ជាមួយផ្កាម្លិះរក្សាទុក — ទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិក្រាស់ជាមួយសម្លេងគ្រាប់ដើមទ្រគោក។
$320 MXN · 100 g · ប្រហាក់ប្រហែល
ទម្ងន់
100 g
តំបន់
ស៊ីឈួន
ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
មធ្យម
ដឹកជញ្ជូនពីម៉ិកស៊ិក — បញ្ជាទិញតាមសំណើ មិនទាន់មានការទូទាត់តាមអ៊ីនធឺណិតនៅឡើយទេ។
ម៉ូលី ភីអាវ ស៊ុយ — ជាតែបៃតងបំពាក់ក្លិនថ្នាក់ខ្ពស់ពីស៊ីឈួន ដែលមានមូលដ្ឋានអាំង និងផ្កាម្លិះស្ងួតដែលរក្សាទុកដោយចេតនានៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។ ឈ្មោះរបស់វា (‘ព្រិលអណ្តែត’) ឆ្លុះបញ្ចាំងពីឥទ្ធិពលទស្សនីយភាពកំណាព្យ៖ ផ្កាពណ៌សសុទ្ធអណ្តែតក្នុងចំណោមស្លឹកតែបៃតងចាស់ ហើយរសជាតិរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពផ្អែមរបស់ម្លិះ ភាពចាប់ស្រាល និងសម្លេងគ្រាប់ដើមទ្រគោក។ តែគឺជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌របស់តំបន់ ដែលភ្ជាប់ជាមួយផ្ទះតែឆេងឌូ និងចម្ការខ្ពង់រាបអឺម៉ីសាន។
គ្រឿងផ្សំ: តែបៃតង ផ្កាម្លិះ
តែដើមតែមួយក្នុងកំប៉ុង 100 ក្រាម។ អានអត្ថបទពេញលេញក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយ.
ក្លិនម្លិះក្រាស់ជាមួយសម្លេងបៃតងស្រស់ និងគ្រាប់ដើមទ្រគោកអាំង; រសជាតិក្រាស់ ស្រស់ស្រាយ ជាមួយភាពចាប់ដ៏ថ្លៃថ្នូ និងរសជាតិផ្អែមវែងបន្ទាប់ពីផឹក។
ការញ៉ាំ
វិធីសាស្ត្រ មិនមែនរូបមន្តទេ។
Temperatura
85°C
Proporción
3 g / 150 ml
Tiempo
1–2 នាទី
Infusiones
2–3
សព្វវចនាធិប្បាយ
អានមគ្គុទេសក៍ពេញលេញ