モーリー・ピャオシュエは、火入れ加工された茶葉をベースに、意図的に乾燥ジャスミンの花びらを製品に残した、四川産の高級着香緑茶です。「飘雪（漂う雪）」という名は、濃緑色の茶葉の間を雪のように白い花びらが漂う詩的な光景を表し、ジャスミンの甘さとかすかな渋み、栗のニュアンスが融合した味わいが特徴です。このお茶は成都の茶館や峨眉山の高地茶園と結びついた、この地域を象徴する文化的な存在です。
原材料: 緑茶、ジャスミンの花
単一産地のお茶、100 g 缶入り。 百科事典で記事全文を読む.
茶葉、一杯に
みずみずしい緑と炒った栗のトーンを伴う、豊かなジャスミンの香り。味わいはコクがあり爽やかで、気品ある渋みと長く続く甘い後味が感じられます。
淹れ方
レシピではなく、方法です。
湯温
85°C
茶葉比
3 g / 150 ml
時間
1–2 分
煎回数
2–3
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