Kǔ qiáo chá (苦荞茶) er en ristet tatarisk boghvede-infusion, koffeinfri, varm og nøddeagtig, naturligt rig på rutin. Ikke fra Camellia sinensis planten — en kategori for sig inden for “blomster og tørret”. Ingredienser: Ristet tatarisk boghvede (Fagopyrum tataricum) Enkeltoprindelse te i en 100 g dåse.