Da Jin Ya är en premium kommersiell grad av shu pu-er, bestående av utvalda stora knoppar med tät gyllene ludd. Den intar en nisch mellan palatssorten Gong Ting och specialkategorier, och kännetecknas av en fyllig, sammetslen smak med dominans av mörk choklad, honung och torkad frukt samt ett effektfullt utseende. Idealisk för både dagligt tedrickande och som gåva.
Doft av mörk choklad och kola med inslag av torkad frukt; smaken är fyllig, sammetslen, med en tydlig återkommande sötma och lång honungs- och nötaktig eftersmak.
