Ginseng Oolong er en let fermenteret oolong, overtrukket med pulver af ginseng, lakrids og nogle gange andre urter. Takket være overtrækket får teen en intens krydret-sød smag med jordede og medicinske noter, mens trækningen afslører den underliggende oolongs karakter. Produktet er populært i Rusland og SNG-landene som en opkvikkende og sundhedsfremmende drik, dog varierer kvaliteten meget – fra premium taiwanske partier til billige Fujian-versioner, hvor ginseng er erstattet af lakrids.
Første infusion giver en fyldig sødme af lakrids, bitterhed fra ginseng og jordet krydderi, som i anden og tredje infusion går over i blomstrede og cremede nuancer fra basis-oolongen, med en lang sød eftersmag og en let prikkende kølighed.
