Dian Hong Ye Sheng to rzadka czerwona herbata wytwarzana z liści dziko rosnących drzew herbacianych (Camellia sinensis var. assamica i C. taliensis), których wiek może sięgać setek lat. Napar ma pełny, potężny smak z miodową słodyczą, nutami suszonych owoców, przypraw, dzikich ziół i wilgotnej ziemi, lekką ‘dziką’ cierpkością i długim finiszem. Dzięki obniżonej zawartości kofeiny i wysokiemu poziomowi aminokwasów zapewnia spokojną, zrównoważoną energię i jest wysoko ceniona przez koneserów za swój pierwotny charakter.
Aromat przypomina tropikalne owoce, miód i przyprawy z drzewno-ziemistym podtonem; smak jest gęsty, słodkawy, z żywą kwaskowatością i długim, ziołowo-owocowym finiszem.
