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L’Ali Shan Zhu Lu Cha è un rinomato oolong taiwanese dell’area di Shizhuo nella catena montuosa dell’Ali Shan. Si distingue per l’aroma floreale, il gusto morbido con sfumature di miele e un lungo retrogusto persistente. Prodotto dalla cultivar Qing Xin Oolong, subisce una leggera fermentazione e una delicata tostatura a carbone, che gli conferisce eleganza e profondità.
Al profumo di orchidea e osmanto, il gusto è setoso, dolce, con un leggero amaro floreale che si trasforma in un rinfrescante e lungo retrogusto dolce con una nota fresca.
