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Alishan Zhu Lu Cha est un célèbre oolong taïwanais de la zone de Shizhuo dans la chaîne montagneuse d’Alishan. Il se distingue par son arôme floral, sa saveur douce aux nuances de miel et sa longue persistance en bouche. Fabriqué à partir du cultivar Qingxin Oolong, il subit une fermentation légère et une torréfaction délicate au charbon de bois, ce qui lui confère élégance et profondeur.
Au nez, des notes d'orchidée et d'osmanthus, une bouche soyeuse et sucrée avec une légère amertume florale qui se transforme en une longue finale rafraîchissante et sucrée avec une touche de fraîcheur.
