ആലിഷാൻ ജൂ ലു ചാ

അലിഷാൻ ഷു ലു ച — അലിഷാൻ പർവതനിരയിലെ ഷിഷുവോ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്ത തായ്‌വാനീസ് ഊലോങ് ആണ്. പൂക്കളുടെ സുഗന്ധം, തേൻ നിറഞ്ഞ മിനുസമാർന്ന സ്വാദ്, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ആഫ്റ്റർ‌ടേസ്റ്റ് എന്നിവയാൽ വ്യത്യസ്തത പുലർത്തുന്നു. ക്വിംഗ്സിൻ ഊലോങ് കൾട്ടിവാറിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, നേരിയ ഫെർമെന്റേഷനും അതിലോലമായ കരി തീയിൽ ചൂടാക്കലും നടത്തുന്നു, ഇത് ചായയ്ക്ക് ചാരുതയും ഗഹനതയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ: ഊലോംഗ് ചായ (Camellia sinensis)

100 ഗ്രാം ടിന്നിൽ ഒറ്റ-ഉത്ഭവ ടീ. എൻസൈക്ലോപീഡിയയിലെ പൂർണ്ണ ലേഖനം വായിക്കുക.