Gong Ting Pu-erh on kõrgeima klassi lahtine shu pu-erh, mis koosneb ainult väikestest pungadest ja kuldsetest tippudest. Sellel on pehme, siidine maitse kuivatatud puuviljade, šokolaadi ja karamelli nootidega, ilma mõrkjuse ja kootavuseta. Ideaalne vaikseks teejoomiseks pärast sööki ning hinnatud soojendavate omaduste poolest.
