गोंग टिंग पुएर हा सैल शू पुएरचा सर्वोच्च ग्रेड आहे, ज्यामध्ये फक्त लहान कळ्या आणि सोनेरी टिप्स असतात. यामध्ये सुकामेवा, चॉकलेट आणि कारमेलच्या नोटांसह मऊ, रेशमी चव असते, कडवटपणा आणि तुरटपणा नसतो. जेवणानंतर शांत चहा घेण्यासाठी आदर्श आणि उबदार गुणधर्मांसाठी मोलाचा आहे.
